Les Vins
Philosophie
Les 20 hectares de vignes d’une moyenne d’âge de 45 ans sont répartis sur les meilleures terrasses du Lot.
Les sols sont d’une diversité rare, principalement sédimentaires, nivelés par les alluvions des terrasses d’anciens cours d’eau. L’exploitation rassemble des sols avec pas moins de 5 caractéristiques majeures de granulométrie : limoneux, caillouteux, calcaire, argileux, siliceux. Cet éventail varié permet d’offrir une réelle richesse au vin du CHÂTEAU GAUTOUL.
Le domaine étant situé à équidistance entre la Méditerranée, les Pyrénées et l’Atlantique permet de bénéficier d’un climat aux particularités uniques.